Uoči Badnjaka i Božića, kada se domovi pune mirisima mora i obiteljskih recepata koji se prenose generacijama, riječka ribarnica ponovno postaje jedno od najživljih i najtoplijih mjesta u gradu. Iako je prosinac često obilježen užurbanim ritmom i obvezama, upravo je đir po ribarnici za mnoge Riječane nezaobilazan dio blagdanske tradicije.
Kupaca ne nedostaje, a ponuda je i ove godine iznimno bogata. Na ledu se sjaje primjerci jadranske ribe i morskih plodova, svjedočeći o raznolikosti i bogatstvu Kvarnera. Oslić i pišmolji nude se po cijeni od 10 do 12 eura za kilogram, koliko stoje i muzgavci, često birani za lagane, ali ukusne blagdanske obroke. Ljubitelji glavonožaca posežu za lignjama i hobotnicom, čija se cijena kreće oko 20 eura po kilogramu.
Za one koji cijene jednostavnost i okus djetinjstva, inćuni i srdelice mogu se pronaći po pristupačnim cijenama od 3 do 5 eura za kilogram, podsjećajući da blagdanska trpeza ne mora biti skupa kako bi bila bogata i ukusna. Raža se nudi po 8 eura za kilogram, a posebnu pažnju plijene i krasni primjerci rakovica, koji su čest izbor za blagdanske delicije i druženja uz čašu vina.
Orade i brancini, simboli mediteranske kuhinje, drže cijenu od 15 eura naviše, dok se riba prve kategorije cijeni od 25 eura po kilogramu. Za one koji žele na stol donijeti pravi blagdanski luksuz, rombi, arbuni i kovači dosežu cijenu i do 35 eura po kilogramu, a škampi se nude po 40 eura. Tuna, uvijek tražena i cijenjena, prodaje se po 24 eura za kilogram.
Pronađite nas na Facebooku
